Vis Nuggets

Dit kersthapje met kabeljauw zal in de smaak vallen bij de visliefhebber. Een makkelijk, snel en lekker gezond hapje.. 

Dit heb je nodig:

  • 100 gram havermout
  • 3 kabeljauwfilets uit de vriezer (in blokken)
  • 1 ei
  • 1 scheutje havermelk
  • teentje knoflook
  • snufje peper en zout
  • geraspte citroenschil

Zo maak je het:

  • Laat de visblokken ontdooien en dep ze droog
  • Maak er kleine stukken van
  • Hak de knoflook fijn
  • Klopt het ei samen met het scheutje melk in een diep bord
  • Voeg daar de knoflook en de citroenrasp aan toe
  • Maal de havermout iets fijner in je keukenmachine en doe dit op een ander bord
  • Meng daar de peper en zout en eventueel kruiden naar wens door
  • Haal de visstukjes door het ei en daarna door de havermout
  • Zorg dat ze goed bedekt zijn met een havermoutlaagje
  • Verwarm 2 eetlepels kokosolie in een koekenpan 
  • Bak de visnuggets aan beide kanten circa 4 minuten totdat ze goudbruin zijn
  • Eet smakelijk!