Havermout pannenkoek


Ingrediƫnten
1 kopje havermout (ca. 45 gram)
1 ei
100 ml amandel- of havermelk of halfvolle melk
1 theelepel kaneel
handje walnoten (ca. 25 gram)
Fruit naar keuze; banaan, appel, framboos of aardbei
Optioneel; handje blauwe bessen
Voor extra vezels: eetlepel lijnzaad of chiazaad toevoegen

Bereidingstijd: 15 minuten

Calorieën: ca. 550 kcal 


Bereidingswijze:

  • Doe de havermout, melk, ei, kaneel en lijnzaad in een kom.
  • Roer het met een garde door elkaar tot een beslag.
  • Breek de walnoten in stukken en voeg toe aan het beslag.
  • Snijd het fruit in kleine stukjes.
  • Optioneel: voeg de banaan of appel meteen toe aan het beslag. 
  • Roer het beslag goed door en doe het in de pan.
  • Optioneel: aardbei of framboos toevoegen.
  • Bak de pannenkoek aan beide kanten goed gaar.  
  • Garneer met blauwe bessen. 

Eet smakelijk!