Gelukkiger door Gezond leven

Hippocrates zei het 2400 jaar geleden al: "Let food be thy medicine and let medicine be thy food”.

Gezonde voeding is ontzettend belangrijk voor je lichaam en je geest. Het draagt bij aan een sterk, gezond en gelukkig gevoel. Gezonde voeding kan je gedrag, concentratie, motivatie en slaappatroon positief beïnvloeden. Ook kan het stress verminderen. Allemaal redenen om gezond te gaan eten. Want wie wil zich nou niet gelukkiger voelen?

Geluk 

Wat maakt nu echt blij?

Happy & Healthy kruipen steeds dichter naar elkaar toe. Mensen die gezonder leven, zijn gelukkiger. Ook helpt het om te bewegen als je je ongelukkig voelt. Onderschat echter het belang van veerkracht niet. Dat is de sleutel hoe je omgaat met tegenslagen in je leven. 

Hoe veerkrachtig ben je? Iedereen maakt nare dingen mee, echter de één wordt daar ongelukkiger van dan de ander. Een kwart van de Nederlanders heeft last van een psychische aandoening en 50 procent is lichamelijk niet gezond. Heb je een doel in je leven, voel je je verbonden met anderen, kun je je leven zelf vormgeven? Dat zijn allemaal dingen die je extra veerkracht geven.

Gezond eten

Wat kun je nu het beste eten om je lichaam én je geest goed te voeden?

Je hersenen zijn een netwerk van miljarden zenuwcellen die met elkaar communiceren via speciale stofjes. Deze zogenaamde neurotransmitters; serotonine, adrenaline, dopamine en endorfine bepalen onder anderen ons gevoel. Een tekort aan deze stoffen kan leiden tot sombere gevoelens. 

Je lichaam kan een deel van deze stoffen zelf maken, maar niet allemaal. Je moet deze dus via voeding binnenkrijgen. Naast gezond eten is voldoende water drinken erg belangrijk, want door vochtgebrek voel je je ongelukkig en sloom.

Essentiële vetten           

Omega 3 vetzuren kunnen het serotonine en dopamine gehalte en daarmee je humeur verhogen. Deze zitten in vette vis zoals makreel, zalm, ansjovis, sardine en haring. Maar je vindt ze ook in plantaardige bronnen zoals lijnzaadolie, koolzaadolie, hennepolie, walnoot(olie) en chiazaad. Door deze producten te eten, helpt het je om lekker in je lichaam te zitten!

Essentiële aminozuren 

Naast essentiële vetzuren bestaan er ook essentiële aminozuren die je lichaam niet zelf aan kan maken en dus onderdeel van je voeding moeten zijn. Tryptofaan is zo'n aminozuur en een voorloper van serotonine (gelukshormoon). Serotonine wordt tegen de avond omgezet in melatonine dat betrokken is bij je slaappatroon. Een tekort aan tryptofaan kan een laag zelfbeeld, slapeloosheid, angst en paniek, eetstoornissen, stress en een hunkering naar zoet en/of vet voedsel tot gevolg hebben. Tryptofaan vindt je in zuivel, gevogelte, vis, amandelen, walnoten, bananen, volkoren granen, bruine rijst, zonnebloem- en pompoenpitten en sesamzaadjes.

Darmen                                                                                                                                                      Onze hersenen en darmen staan 24 uur per dag met elkaar in verbinding. Communicatie vind plaats via het zenuwstelsel. Je darmen geven continue signalen aan de hersenen en de hersenen aan de darmen. Daardoor zijn je darmen heel gevoelig voor emoties. Het overgrote deel van de neurotransmitter serotonine (gelukshormoon) zit in je maag-darm kanaal. Stress tijdens je maaltijd activeert  zenuwen die een tragere vertering veroorzaken waardoor je vervolgens minder voedingstoffen uit je eten opneemt. Tevens kun je last krijgen van buikpijn en vermoeidheid. Neem dus rustig de tijd om te eten en goed te kauwen.            70% van je immuunsysteem bevindt zich in je darmen. Door het eten van ontstekingsremmende voedingsmiddelen zoals; groenten, fruit, olijfolie, noten en vette vis, help je jouw immuunsysteem. Ook de vezels via volkorengranen helpen hierbij.        Ontspannen eten en genieten dragen bij aan een optimale spijsvertering en dus: energie! 

Bloedsuikerspiegel                                                                                                                                    Een stabiele bloedsuikerspiegel is de basis voor een gezond lichaam én een gezonde geest. Door goed verdeeld over de dag te eten, geen maaltijden over te slaan en te kiezen voor complexe (en geen snelle!) koolhydraten houd je je bloedsuiker stabiel. Complexe koolhydraten zorgen voor een normale stijging van je bloedsuiker waardoor je een constante toevoer van energie naar je hersenen hebt. En daardoor een gevoel van balans en energie! Je vindt ze in groenten, fruit, peulvruchten en volkoren granen. Erg lekker is bijvoorbeeld warme havermout met fruit en walnoten. Een goede combi van de juiste voedingsstoffen en een stabiele bloedsuiker. 

Suiker, alcohol en cafeïne                                                                                                                         Er zijn voedingsmiddelen die je beter kunt laten staan of met mate gebruiken. Voorbeelden zijn; koffie, zwarte thee, cola en energiedrankjes. Ze bevatten cafeïne dat zorgt voor een stijging van het adrenalinegehalte in het bloed en een stressreactie veroorzaakt in je lichaam. Een hoog gebruik van cafeïne en alcohol kan het risico op een vitamine B1 tekort verhogen, waardoor je vermoeid kunt raken, concentratieverlies en een gebrek aan eetlust kunt krijgen. Een teveel aan suiker, alcohol of cafeïne kan een negatief effect hebben op de neurotransmitters die mede je gevoel bepalen. Drink in plaats daarvan water!

Ontspan en Geniet

Gezond met eten omgaan betekent ook, dat je kan genieten van een minder gezonde keuze als een gebakje, een zakje chips of een ijsje. De stress die alleen maar gezond willen eten met zich meebrengt, is niet goed voor een mens. Gezond eetgedrag betekent ontspannen met voeding omgaan, dat is pas gezond! 

Daarnaast is voldoende nachtrust naast ontspanning een belangrijke factor voor je emotionele stabiliteit. 

 

Enkele Blue Zone regels

Eet tot je voor 80 procent vol zit.

Focus op plantaardig; geef groenten en fruit de hoofdrol. 

Doe aan natuurlijke beweging zoals wandelen, tuinieren en fietsen.

Zorg voor een doel, een passie in je leven waar je energie van krijgt.

Neem iedere dag een rustmoment om te ontspannen en tot je zelf te komen.

Lekker gezond eten en genieten van eten is héél goed voor je geest en kan een geweldig gevoel van blijheid en geluk geven.

Mijn advies is: BeLEEF Gelukkig Gezond en Geniet